هنالك الكثير من المطاعم الفرنسية الراقية في المدينة، لكن ليس الكثير منها يقع في موقع مدرج ضمن قائمة اليونسكو للمواقع التاريخية أو يقدّم فطائر الديم سام في قائمة طعامه. نعم هذا صحيح، نتحدث عن كافيه دي اسبلاند الذي يعرف عن نفسه كـ “مطعم باريسي راقي”، والذي يأتي من العاصمة الفرنسية باريس ليفتح فرعه في الرياض وتحديداً في مطل البجيري في الدرعية. (هذه الإطلالات الجميلة هي إطلالات الدرعية وحي طريف).
يتألق الفرع العالمي الأول للمطعم الفرنسي بديكور أنيق يغلب عليه الإضاءة الخفيفة والطابع الراقي، يزينه بيانو جميل ومقاعد خضراء وثيرة، مع منطقة فاصلة بين صالة الطعام والشرفة الخارجية. طبعاً يحلو الجلوس على الشرفة عندما يكون الطقس مناسباً والهواء جميل وعليل. تم ترتيب مقاعد الشرفة الخارجية بحيث تتأملون جمال الفن المعماري التاريخي بكل عظمته وهيبته، وهذا ما تشترك فيه كافة مطاعم مطل البجيري.
احرصوا على التألق بأجمل إطلالة عند زيارة كافيه دي اسبلاند، إذ يغلب عليه الطابع الراقي مع مفارش طاولة بيضاء أنيقة وقائمة طعام من صفحة واحدة مكتوبة باللغة الفرنسية أولاً. قد تعتقدون نظراً لأجوائه الرسمية، أن يأخذ المطعم المطبخ الفرنسي على نحوٍ أكثر جدية، لكن كما أسلفنا سابقاً، قد تفاجئكم بعض الأطباق على قائمة الطعام. بالطبع هنالك تشكيلة من الأطباق الفرنسية التقليدية التي قد تتوقعونها في أي مطعم فرنسي مميز، مثل شوربة البصل وشاتو فيليه وضلع لحم العجل الرائع، إلى جانب بعض الأصناف غير المألوفة في المطاعم الفرنسية. على سبيل المثال لن تتوقعوا وجود باستا اللوبستر الخاصة في كافيه دي اسبلاند، لكنها من أشهر أطباق المطعم، إلى جانب طبق الدجاج التايلاندي وساشيمي السلمون.
يبلغ سعر الأطباق الجانبية 40 ريال وتنتمي جميعها إلى المطبخ الفرنسي، ما عدا الأرز التايلاندي.
إن كنتم تودون تناول وجبة غداء أنيقة وشهية، بدأ كافيه دي اسبلاند بتقديم وجبة الغداء من الساعة 12 ظهراً إلى 4 عصراً مع قائمة طعام مشابهة لقائمة طعام العشاء لكم ضمن أجواء مشرقة أكثر.
يتم تقديم الخبز الساخن مع الزبدة بعد طلب أطباقكم، لكننا ننصحكم بالصبر قليلاً (إن استطعتم المقاومة) للاستمتاع على أكمل وجه بالمقبلات والأطباق الرئيسية.
عندما تقصدون المطعم لتناول وجبة العشاء، ستلاحظون مدى روعة الخدمة والحرفية العالية التي يتمتع بها فريق العمل، وحتّى عندما يحتشد المكان بالرواد، لن تلاحظوا الفرق ولن تشعروا بأي شائبة قد تشوبها، خاصة عند الجلوس على الشرفة. تجولوا في ارجاء المطعم وستدركون عندها مساحته الكبيرة، وأيضاً ستكتشفون البار الرخامي الذي يقدّم ألذ الموكتيلات.
تم تصميم المكان بذكاء كبير، إذ يتيح لكم الاستمتاع بإطلالة جميلة مع الحفاظ على القدر المناسب من الخصوصية بفضل أورق الشجر التي تزيّن التراس. لم نشعر أنّنا تحت المراقبة أثناء تناولنا طبق الكارباشيو وبنفس الوقت لم نجد صعوبة بالاستماع إلى أحاديث أصدقائنا وذلك لحجم الطاولات الصغير نسبياً.
لا يتجاوز سعر الحلويات 75 ريال وتتراوح الخيارات بين التشيزكيك الذي يشتهر به المطعم وفطيرة التفاح اللذيذة، لكن يبرز من بينها الفرنش توست مع خبز البريوش الطري والتوت البري. أمّا إن كنتم تفضلون خيارات خفيفة، بوسعكم اختيار البافولفا أو السوربيه والآيس كريم لختام جميل.
يستمر مشهد المطاعم الفرنسية في الرياض بالازدهار مع افتتاح الكثير من الأماكن الراقية والمميزة، منها من دون شك كافيه دي اسبلاند.
