تذوقوا نكهة لبنان الشهيرة في مطعم بربر الرياض!
يفتح المطعم اللبناني الشهير بربر أبوابه في العاصمة ليجذب السكان لنكهاته المميزة من الأكل الشعبي اللبناني مع لمسة الأطعمة السريعة.
يعدّ بربر الرياض أول فرع لهذا المطعم اللبناني الشهير في السعودية ولكنه ليس أول فرع في الخليج، حيث يتواجد مطعم بربر في دبي ويعد المطعم المفضل لتناول المأكولات اللبنانية الشعبية للكثير من سكان دبي.
ونتوقع أن يحقق بربر الرياض شعبية كبيرة بسبب محبة سكان الرياض للشاورما والأكل اللبناني.
تاريخ بربر
افتتح المطعم اللبناني أبوابه في عام 1979 في لبنان في وقت الحرب الأهلية على يد محمد غزيري، وجمع سكان البلد معاً في حب الطعام اللبناني الأصلي.
وكان أول مطعم تخصص ببيع المناقيش اللبنانية، وبعدها توسع إلى مطعم متخصص بالشاورما، ومحل متخصص بالعصير.
بدأ رحلته كمخبز وتفرع إلى عدة مطاعم ومحلات حول لبنان تتخصص بالأكل الشعبي.
ويعتز مطعم بربر بقربه من الناس ويعكس ذلك بطريقة عرضه ومطبخه المكشوف الذي يسمح لكم بمشاهدة فريق العمل وهم يحضرون الأطباق. ويدار المطعم حالياً على يد علي غزيري ابن المؤسس.
بربر في دول الخليج
فتتح بربر أبوابه في دبي في العام الماضي في منطقة حصة وأصبح المطعم المفضل للشاروما بين سكان دبي، ويجذب المطعم السكان المحليين والسياح بطبخه الاللبناني الأصلي الذي يتهافت عليه الزبائن. وسيفتتح فرعه الثاني في دبي بجانب وسط المدينة في منطقة الخليج التجاري.
بربر الرياض
يجمع بربر الرياض كل ما يميز فروع بربر في فرع واحد. ويقدم روح فروع لبنان المميزة بطابع الشارع في مكان مغلق، ويقسم المطعم إلى ثلاثة أقسام، الأول يركز على الشاورما واللحوم، والثاني يركز على المخبوزات، والثالث يقدم العصائر والبوظة اللنبانية.
أهم الأطباق
لدى بربر أحد أطول قوائم الطعام في تاريخ المطاعم ، حيث تجمع جميع فروع بربر أكثر من 700 صنف ولكن يركز الفرع السعودي على 160 صنف من أفضل أطباق وعصائر بربر.
وحتى أن قائمة الأطباق الأفضل مبيعاً ستذهلكم. فإن أفضل الأطباق بحسب جمهور المطعم اللبناني هي: شاورما الدجاج، ساندويتش دجاج سان فرانسيسكو وساندويتش فيلادلفيا، البرجر اللبناني، وأشهر عصير هو كوكتيل شقف المكون من قطع الفواكة والبوظة اللبنانية.
ولكن لا تتوقف قائمة الطعام عند ذلك فيقدم بربر أطباق الفطور اللبناني الأصلي، ويتميز بالحمص البيروتي والحمص الهندي. فيركز المطعم على استخدام الموارد المحلية لضمان أفضل جودة وأطعمة طازجة.
سر شعبية بربر هو تركيزهم على المكونات الطازجة أينما كانوا، وتحضر جميع الأطباق والمشروبات يومياً أمام الزبائن.
يفتتح المطعم اللبناني الشهير أبوابه في 27 سبتمبر في العاصمة في شارع التحلية.
شارع التحلية، العليا، https://www.instagram.com/barbar.ksa/?hl=en.
قد يهمكم أيضاً: أفضل المطاعم اللبنانية والشرقية في الرياض 2022.
