في هذه الآونة يسطع نجم مدينة الرياض ويبرز في قطاع المطاعم، لا سيّما وأن الكثير من المطاعم العالمية التي تفتح أبوابها في أرجاء مختلفة منها والعديد من الوجهات الجديدة التي تنتشر الآن في أنحائها.
وفي الوقت الراهن تجتاح المدينة صيّحة الكوكتيلات الخالية من الكحول، والفضل يعود إلى مجموعة رائعة من المشروبات المميزة لذيذة المذاق.
تتوفر هذه المشروبات الرائجة في المطاعم وفي المنازل، وتُشكّل خيارات بديلة خالية من الكحول في كل من السعودية والإمارات.
هل تعتقدون أنّكم سمعتم هذا الكلام قبلاً؟ أعيدوا التفكير.
ليست هذه المشروبات مثل شراب الموكتيل الاعتيادي المُحضّر من عصير الفاكهة أو من شراب مليء بالسكر، بل إنّها مشروبات خالية من الكحول.
لأن هذه المشروبات تشبه في مذاقها المشروبات الفاخرة وبمثابة بديلاً لها.
والفرق البارز هنا في هذه المشروبات هو: أنّها خالية من الكحول.
وبإمكانكم تجربة مجموعة رائعة من العلامات البريطانية في الرياض لهذه المشروبات ما بيّن حار ومُرّ وحامض ومُدخن.
إذاً فما هي العلامات التي تستحق التجربة؟
هنالك مجموعة من العلامات البريطانية التي تقدّم مشروبات فاخرة بنكهات طبيعية، وهي: Borrago و Noughty و Pearsons Botanicals و Cerocero و Calenoو Crossip Drinks و Wilfred’s Aperitif.
كما بوسعكم خلط المشروبات مع هذه الإضافات المليئة بالنكهات اللذيذة مع علامات مميزة مثل Dash Sparkling Water Belvoir Farm و Double Dutch و The Artisan Drinks Co و The Soho Juice Co و Vimto.
بدأت القصة عندما قرر كل من ستيف كوبر وألان ولش وميكي إنرايت وهو خبير بالمشروبات وفنان ومالك لبار شهير في سيدني، إطلاق شركة The Artisan Drinks Company.
وجودة المشروبات الإضافية ليست جزءاً هاماً من مفهوم العلامة فقط، بل تنقل المشروبات إلى مستوى آخر تماماً.
فعلى على سبيل المثال يتكون مشروب Green Fizz من 50 مل من خليط Borrago #47 Paloma Blend و25 مل من شراب الريحان و5 مل من عصير الليمون وورقتين من الريحان، ويعد هذا خياراً مثالياً للاستمتاع به في أي وقت من اليوم.
كل ما عليكم القيام به هو خلط هذه المكونات وإضافة مكعبات الثلج وشربه بارداً.
حسناً، هل تفضلون خياراً آخر؟ ما رأيكم بتجربة Tropical Tumbler من 50 مل من خليط Borrago #47 Paloma Blend و100 مل من عصير البرتقال والمانجو و15 مل من شراب السكر و50 مل من ماء التونك.
كل ما عليكم فعله هو إضافة هذه المكونات الواحدة تلو الأخرى في كأس مليء بالثلج.
هنالك الكثير من المشروبات لتجربتها، سواء كنتم تودون الاستمتاع بها في المنزل أم في نزهة مع الأصدقاء.
ما رأيكم الآن؟ هل ستجربونها؟
جربوا خلطات جديدة وارسلوا صورها إلى @GreatBritishFood أو @timeoutriyadharمع هاشتاق #SeeThingsDifferently.
بحاجة إلى المزيد من الإلهام؟ تابعوا @GreatBritishFood لجميع الخلطات والأفكار وطرق التحضير.