عندما يتعلق الأمر بعطلات نهاية الأسبوع، فإن الرياض كنز من التجارب التي تنتظر من يستكشفها، لا سيما في مجال الطعام والمطاعم. سواء كنتم مقيمين في الرياض وتبحثون عن نكهات جديدة لأطباق تغير روتينكم اليومي، أو إذا كنتم من الشغوفين بالطعام وتحبون الاستمتاع بمشهد الطعام النابض بالحياة في المدينة، فقد جمعنا لكم قائمة بأهم الأماكن التي يجب أن تجربوها.
استعدوا للانطلاق في رحلة من النكهات وتجربة خيارات الطعام الرائعة ذات المستوى العالمي التي تقدمها الرياض. انغمسوا في الأطباق المبتكرة اليابانية في كورو أو سوشي سامبا، أو تذوقوا المزيج الآسيوي اللاتيني في باكو، وغيرها من الخيارات الشهية التي تغني مشهد الطعام المتنوع والحيوي في الرياض.
إذا كنتم ترغبون بعشاء أنيق أو وليمة مستوحاة من المطبخ السعودي، أو تجربة أطباق عالمية، فهذه الأماكن تعدكم بإرضاء أذواقكم والاستمتاع بتجربة تضمن عودتكم من جديد.
كورو: نكهات مبتكرة لتجربة لا تُنسى
لطالما توجه عشاق الطعام من الرياض إلى جدة لتجربة المذاق الفريد الذي يقدمه مطعم كورو. وأخيراً، شهد عام 2024 افتتاح الفرع الأول لمطعم كورو في العاصمة السعودية، وتحديداً في مركز الملك عبدالله المالي.
إذا كنتم تبحثون عن تجربة طعام راقية وفريدة، فإن مطعم كورو يقدم المأكولات اليابانية الأنيقة في أجواء فاخرة، مع خدمة ممتازة من طاقم عمل محترف. قد يكون جديداً في الرياض، لكنه سرعان ما اكتسب شهرة بفضل جودته الممتازة.
التفاصيل الدقيقة في كورو تترك انطباعاً رائعاً. لن تتمكنوا من تفويت أي تفاصيل، حيث تتيح المطابخ المفتوحة والروباتا رؤية طريقة التحضير المميزة.
قد تكون القائمة مصممة للمشاركة، ولكن لن تستطيعوا مقاومة شريحة إضافية من الساشيمي أو القد الأسود ، أو إضافة طلبات أخرى فقط لتستمتعوا بها بأنفسكم.
كافد، kuururestaurant.com، (92 003 5739)
باكو: حيث تلتقي المأكولات الآسيوية بالأطباق اللاتينية اللذيذة
أين تحصلون على أفضل باو وأطيب تاكو في الرياض؟ لا بد أن يكون الجواب مطعم باكو، الذي يجمع اسمه بين الطبقين، ويقع في قلب السليمانية، الحي التجاري الرائع في الرياض.
فمنذ أن حط هذا المطعم رحاله في عاصمة المملكة قادماً من جدة، وهو الوجهة المفضلة للعائلات ومجموعات الأصدقاء، بفضل أجوائه المريحة وأطباقه الشهية.
ترحب بكم الطاولة مع نوعين من الصلصة: الحمراء التي تناسب الأطباق الآسيوية، والخضراء المصممة خصيصاً لأطباق أمريكا اللاتينية. إلا أن المطعم يشجعكم على تجربة الصلصة كما تحبون، دون أي قواعد، حتى أن هذا مكتوب على قائمة الطعام. ولعل أفضل طريقة لاختبار ما يقدمه مطعم باكو هي الاطلاع على كل ما في قائمة الطعام، واختيار مزيج من الأطباق من القارتين معاً. وأجمل ما في أطباق مطعم باكو الرياض هو الكمية الصغيرة، التي تسمح لكم بتجربة أكبر عدد منها والاستمتاع بالنكهات المتنوعة. جربوا كل طبق مع أنواع مختلفة من الصلصة، أو شاركوها مع أصدقائكم.
السليمانية، (0553034811)، @baco.sa
فلامينجو روم باي تاشاز: أطباق أوروبية أنيقة وأجواء حيوية
يُرضي فلامينجو روم باي تاشاز جميع الأذواق. اكتشفوا الأجواء الأنيقة والأطباق المميزة في فلامينجو روم باي تاشاز، حيث ستجدون جمالاً لا يقل عن جمال المساحة الملونة باللون الوردي من مطل البجيري.
تم افتتاح أول فرع لمقهى فلامينجو روم باي تاشاز في دبي عام 2017، ثم وصل هذا المطعم المتميز إلى المملكة العربية السعودية في الدرعية عام 2023.
قد يجذب انتباهكم الديكور الأنيق ويبهركم للغاية، لكن ستبهركم أكثر نكهات الأطباق الأوروبية الحديثة الممزوجة بنكهات جنوب إفريقيا.
اكتشفوا النكهات الرائعة لكارباتشيو القرع الجوزي والكاليماري على طريقة الموزمبيق قبل مغادرتكم. ولا تنسوا تذوق قطعة حلوى أو اثنتين في هذا المطعم الأوروبي المميز قبل المغادرة.
مطل البجيري، الدرعية، flamingoroombytashas.com (92 001 3253)
سوشي سامبا: تجربة فاخرة تجمع بين المطابخ اليابانية والبرازيلية والبيروفية
يقدم سوشي سامبا تجربة فريدة لزبائنه للاستمتاع بوجبة فاخرة تجمع بين المطابخ اليابانية والبرازيلية والبيروفية.
ستجدون تشكيلة واسعة من الأطباق الفريدة من نوعها من المقبلات والسلطات اللاتينية إلى المشاوي اليابانية وصولاً إلى أصناف السوشي المتنوعة. وبالإضافة إلى أطباق العشاء المتنوعة ما بين المأكولات البحرية الفاخرة والسوشي والكافيار، يقدم سوشي سامبا أصناف متنوعة من الحلويات المنعشة لختام وجبتكم المميزة.
كما يمكنكم الاستمتاع بتناول أنواع مختلفة من الموكتيل والمشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة غيرها من المشروبات غير الكحولية.
كافد، الرياض، للحجز sushisamba.com، @sushisamba.riyadh
عسيب: نكهات أصيلة وتجربة طعام مميزة
يعتبر هذا المطعم وجهة رائدة لتناول أفضل المأكولات السعودية ضمن أجواء حيوية. وقد يكون أول مطعم يتبادر إلى الذهن عند الحديث عن أفضل مطاعم سعودية في الرياض. يتخذ مطعم عسيب موقعاً مميزاً له ضمن حي الياسمين، ويستقبلكم ببواباته الفاخرة وديكوره الجميل، لكنه بنفس الوقت يتألق بأجواء مريحة و غير رسمية.
تضم قائمة طعامه الكثير من الأطباق السعودية التقليدية مثل شوربة الشوفان والجريش والقرصان والمرقوق والسليق والمقلقل إلى جانب تشكيلة من الأصناف الشرقية مثل الملوخية والبامية وأطباق الأرز واللحوم المشوية وغيرها.
بالإضافة إلى ذلك، ستستمتعون بالأجواء السعودية الأصيلة في الديكور التاريخي على الطراز النجدي مع السلال المنسوجة وغيرها الكثير.
الياسمين، @aseeb.najd aseeb.com.sa (92 002 8226).
كاربون: أطباق إيطالية كلاسيكية بلمسة راقية
بعد أن أمتع عشاق الطعام في أماكن متفرقة، يستقر مطعم كاربون أخيراً في موقع دائم بفندق مانسارد الرياض، راديسون كوليكشن.
قد يكون مطعم كاربون حديث الافتتاح، لكنه سرعان ما أصبح وجهة لا يمكن تفويتها في الرياض. لا شك في ذلك.
في كاربون، سوف تستمتعون بأطباق شهية لا مثيل لها، مثل المعكرونة الحارة وسلطة سيرز، التي يقدمها طاقم عمل محترف بابتسامة.
حتى إذا كنتم تشعرون بالشبع التام بسبب الكميات السخية في الأطباق، فلن تستطيعوا مقاومة ركن الحلويات لتجربة قطعة كيك ضخمة وحلويات إيطالية أخرى.
فندق مانسارد الرياض، راديسون كوليكشن، الربيع، carboneksa.com (011 829 0919).
ميازو: أفضل مطعم في الرياض
يقدّم ميازو تجربة استثنائية تجعله من دون شك أفضل مطعم في الرياض 2024. ويتألق بتصميم أنيق وعصري، من الألوان الداكنة التي تسيطر على أرجائه إلى صالة الطعام المريحة والجميلة التي تتوسطها منصة خاصة لتحضير السوشي فتمنحها طابعاً فريداً من نوعها.
يقدم أفضل مطعم في الرياض 2024 قائمة طعام شهية تضم ما لذّ وطاب من المأكولات اليابانية، ويشتهر بمشاوي الروباتا وتشكيلة السوشي والكوكتيلات المبتكرة التي يبدع في صنعها.
إنّه أشهر مطعم في الرياض ودائماً ما يحتشد بالرواد من مقيمين وزوار.
السليمانية، instagram.com/myazusaudi (920009686).
