افتتح مطعم بربر اللبناني فرعه الثالث على طريق عثمان بن عفان بالرياض، المملكة العربية السعودية. فبعد نجاح فرعَيه في كل من شارع التحلية في العليا وشارع أنس بن مالك في الياسمين، يستعد مطعم بربر لنقل تجربة مذاق بيروت الأصيل وأشهى الأطباق اللبنانية إلى عثمان بن عفان بالرياض، ليقدم تجربة طعام مميزة تجمع بين النكهات التقليدية والابتكار.
ويمثل هذا الموقع الجديد إنجازاً جديداً لمجموعة مطاعم لافويا، مشغل مطعم بربر في دول مجلس التعاون الخليجي، مما يعزز التزامها بتقديم تجارب طعام استثنائية في جميع أنحاء المملكة.
“ملتزمون بتقديم تجارب طعام فريدة”
قال وليد الحاج، الرئيس التنفيذي لمجموعة مطاعم لافويا: “نحن سعداء بتوسيع حضور بربر في المملكة العربية السعودية من خلال فرعنا الثالث في الرياض. يتماشى افتتاح الفرع الجديد مع رؤية السعودية 2030، التي تهدف إلى تنويع اقتصاد المملكة وتعزيز السياحة والضيافة. في بربر، نحن ملتزمون بتقديم تجارب طعام فريدة تحتفي بالتراث اللبناني والمستقبل الديناميكي للمملكة. يعمل بربر على توسيع حضوره بشكل استراتيجي لتلبية الطلب المتزايد على تجارب تناول الطعام المتنوعة والعالية الجودة”.
أصناف جديدة تنضم للقائمة
ويجسد مطعم بربر بأطباقه وأجوائه جوهر مدينة بيروت، جاذباً كل من السكان المحليين والمغتربين. وتوفر قائمة المطعم مجموعة واسعة من الأطباق، من الشاورما الشهيرة والأطباق اليومية والمشويات إلى السندويشات والسلطات والحلويات وغيرها.
كما يعمل على توسيع قائمته بأصناف جديدة وسيطلق قريباً وجبات مخصصة للأطفال، إضافة إلى صناديق الجمعات لإرضاء كل الأذواق والتفضيلات.
بداية مطعم بربر
تأسس هذا المطعم اللبناني الأصيل عام 1979على يد محمد غزيري، مواطن بيروتي يتمتع بروح ريادة الأعمال الجريئة. وكان أول مطعم تخصص ببيع المناقيش اللبنانية، وبعدها توسع إلى مطعم متخصص بالشاورما، ومحل متخصص بالعصير.
وبدأ وسط أجواء الحرب اللبنانية من مخبز صغير للمناقيش في شارع الحمرا، في قلب بيروت. وسرعان ما اكتسب المخبز شهرة واسعة بفضل أصنافه الشهية وسندويشات الشاورما والفلافل المميزة.
ويعتز مطعم بربر بقربه من الناس ويعكس ذلك بطريقة عرضه ومطبخه المكشوف الذي يسمح لكم بمشاهدة فريق العمل وهم يحضرون الأطباق.
وبعد مرور أكثر من 40 عاماً، أصبح بربر الآن مؤسسة مرموقة لها فروع في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية.
من السبت إلى الثلاثاء، من 8 صباحاً ولغاية 3 فجراً، الأربعاء من 8 صباحاً ولغاية 12 منتصف الليل، الخميس 24/24، الجمعة من 11 صباحاً ولغاية 12 ظهراً، ومن 12:30 ظهراً ولغاية 3 فجراً، طريق عثمان بن عفان، الرياض، eatbarbar.com، @barbar.restaurant
