تشهد المطاعم اليونانية شعبية كبيرة في المنطقة، والرياض ليست باستثناء.
سواء من أجل السلطة اليونانية أو التزاتيكي أو حتّى من فطيرة السبانخ والجبن، يتوافد الضيوف إلى المطاعم اليونانية بشكل أسرع من لفظ كلمة “أوبا”.
يشرف على مطعم ميراكي الرياض الشيف اليوناني الحائز على العديد من الجوائز أثيناغوراس كوستاكوس، ويعد بتقديم أطيب النكهات اليونانية في قلب الرياض باستخدام أفضل المكونات من سانتوريني وكريت وميسولونغي ومختلف أرجاء اليونان.
يقع ميراكي الرياض في فندق الفيصلية الشهير بتصميمه الشهير بشكل هرم في مركز حي العليا، ويسافر بالزوار إلى اليونان بفضل أجوائه الحيوية وديكوراته الجميلة.
يحتشد ميراكي الرياض دائماً بالزوار الذين يرغبون بتناول أشهى الأطباق والأصناف التي تأتي بحصص كبيرة تشجّع على المشاركة، وهذا ما يفسّر ازدحام المطعم بالمجموعات عند زيارتنا في المساء.
بدأنا وجبتنا بالمغمسات التقليدية والتي فاجأتنا بلمستها الفريدة من نوعها، فمثلاً لم نشعر بقطع الخيار في التزاتيكي بل كانت جزءاً متجانساً من خلطة اللبن، في حين أنّ لمسة الفلفل الحار كانت مقبولة جداً في كوبانيستي على عكس الكثير من المطاعم اليونانية الأخرى التي تبالغ بها.
طلبنا بعدها كباب فيليه لحم العجل نزولاً عند نصيحة النادل، التي كانت تماماً في محلها، إذ كان غنياً بالنكهات اليونانية مثل الليمون وزيت الزيتون والأوريجانو، كما عزز مذاقه الرائع كل من التزاتيكي بالأفوكادو والخضار المشوية على الفحم التي رافقته في الطبق. وما هي إلا لحظات قليلة حتّى أنهيناه تماماً.
وفي قسم الأطباق الجانبية كان بانتظارنا مفاجأة أخرى، تمثّلت بطبق أرز الترافل. مزيج غني من الأرز البسمتي مع المكسرات ولبنة الترافل وكمية سخية من الزبيب، قد يسهل تجاهلها وسط الاختيارات اليونانية التقليدية، لكننا ننصح بتجربتها بكلّ تأكيد.
أمّا بالنسبة إلى الخدمة، فهي احترافية من الطراز الأول. لم نشعر إلا بالأطباق وهي توضع وتُزال بكل خفة وسلاسة. كما أنّ فريق العمل جاهز لتقديم الاقتراحات والإجابة عن أي استفسار.
وتم تلبية جميع طلباتنا من دون تردد أو سؤال، مثلاً تحلية عصير الليموناضة مع النعناع وجلب المزيد من خبز البيتا الطازج من المطبخ المكشوف (تجدر الإشارة إلى أنّ الخبز الإضافي يدخل في الفاتورة).
يستمر مشهد المطاعم في الرياض بالنمو والازدهار مع افتتاح الكثير من المطاعم الرائعة التي تقدّم نكهات من جميع أرجاء العالم، ومطعم ميراكي من الوجهات الاستثناية بكلّ تأكيد في العاصمة للاستمتاع بأشهى الأصناف اليونانية مع لمسة مبتكرة.
استعدوا للسفر إلى اليونان وأنتم في الرياض!
