يبدع فريق الطهو في ياواتشا بتحضير أروع أطباق الديم سام الشهية، بالاستناد إلى خبراته عالمية المستوى ومهاراته الاستثنائية.
وتحرص الوجهة على تقديم هذه الأطباق بأسعارٍ مدروسة دون المساومة على الجودة العالية، بشكلٍ مشابه لمطعم هاكاسان الشهير عالمياً وفق رؤية المجموعة الرامية إلى تقديم ما يناسب جميع الميزانيات مع الحفاظ دائماً على أفضل مستويات الحرفية والإتقان، ما يضمن تقديم تجربة طعام فاخرة لشريحة واسعة من الذواقة.
يقع ياواتشا في الطابق الثاني من مركز تسوق مود الفيصلية بالرياض، والذي يضم مجموعةً متنوعة من متاجر العلامات التجارية الفاخرة.
وإلى جانب تصميمه الداخلي البسيط والمريح، يوفّر تراسه الخارجي إطلالةً رائعة على المدينة، ويشكل مكاناً مثالياً للاستمتاع بكوب من شاي الياسمين وتشكيلة من ألذ المقبلات.
وتزخر قائمة الطعام بالكثير من الخيارات، مع التركيز على أصناف الديم سام والأطباق التي يمكن مشاركتها مع الأحبة والأصدقاء، ومن أبرزها إسقلوب شوي ماي وهار جاو بالروبيان، إلى جانب طبق تشانغ فان المعدّ من الروبيان مع التوفو.
كما يبرز في القائمة طبق بط سيشوان مع البان كيك، حيث يبدع الطهاة بإعداده بطريقة تمنحه طبقة مقرمشة من الخارج مع الحفاظ على مذاق اللحم الطري من الداخل.
وتكتمل روعة الوجبة التي لا يمكن نسيانها بسهولة مع أشهى الموكتيلات وتوليفات الشاي.
