هل سبق وأن سمعتم بحلوى دتش بيبي؟ أو تساءلتم ماهي وإن كانت حلوى أم طبق فطور؟
دتش بيبي هي قطعة بانكيك عملاقة جاءت من هولندا وعلى خلاف معظم أنواع البانكيك التي تحضّر على الموقد، يتم خبز الدتش بيبي بأكملها في الفرن في مقلاة حديدية وتقدم إما كصنف فطور مع الفواكه وسكر البودرة، أو كحلوى مع الكراميل والأيسكريم، أو حتى كصنف مالح مع ما يحلو لكم من الإضافات.
هي الرفيق المثالي للقهوة والشاي، وبلذتها وخفتها ستصبح طبق الفطور المفضل لديكم.
دتش بيبي هي طبق مثالي للباحثين عن الأصناف الجديدة في الفطور، ولكن يصعب إيجادها في العاصمة، حيث تقدمها 3 مطاعم فقط في الرياض. ولكن نتوقع أن نرى هذا الطبق قريباً في عدة أماكن.
إليكم مطاعم الرياض التي تقدّم طبق دتش بيبي.
أوبلا
يعد أوبلا أحد أول المطاعم السعودية المختصة بأصناف الفطور والبرنش من مختلف الدول، وكان أول مطعم قدم بانكيك دتش بيبي لسكان الرياض. يصف سكان الرياض نكهة الطبق كمزيج بين البانكيك والتشيزكيك، ويعتبر حجمها مناسب للمشاركة.
يتميز أوبلا بأجوائه الحصرية، إذ يتسع فقط لـ 8 طاولات فقط، ويتألق بديكور مستوحى من الأكواخ الريفية ليمنحكم شعور أنّكم في عالم آخر خاصةً عند تذوّق أطباقهم اللذيذة. يتهافت سكان الرياض لزيارة أوبلا صباح يوم الجمعة لتجربة فطورهم، وإن كنتم بالمزاج لصنف مالح عليكم تجربة طبق الفطيرة على طريقة جورجيا.
قد يهمكم أيضاً: أفضل مطعم فطور سعودي في الرياض.
يومياً من 7 صباحاً إلى 4 عصراً. طريق الأمير محمد بن سلمان، الربيع، https://www.instagram.com/opla_sa/.
إيلان كافيه
افتتح المقهى القادم من لندن أبوابه في العاصمة ليقدم نكهاته المميزة المصاحبة لأجوائه الرائعة. بالإضافة لتميزه بأطباق الفطور، يجذب إيل أند إن الزوار بديكوره الوردي، فالمطعم مزين بالزهور الوردية حول الجدران والطاولات والمدخل، فالدخول له أشبه بالدخول إلى حديقة سرية. ويزين مدخل إيلان كافيه في انوراما مول بسيارة عتيقة وردية محاطة بالزهور مما يجعل المقهى المكان المثالي لالتقاط الصور الرائعة لإنتسقرام، يقدم أصناف الحلوى والفطور ويتميز بطبق دتش بيبي بشكله التقليدي الذي يمكنكم تناوله مع كافة أصناف الشاي والقهوة ضمن أجواء المقهى المميزة.
قد يهمكم أيضاً: أين تتناولون ألذ سان سباستيان تشيزكيك في الرياض.
يومياً من 9 صباحاً إلى 1 بعد منتصف الليل. عدة فروع في الرياض، منها في التخصصي، بانوراما مول، https://www.instagram.com/elan_cafe/.
دوزن كراكد
مطعم فطور سعودي عصري يقدم نكهات متجددة، افتتح مؤخراً وجذب سكان العاصمة بنكهاته وتنوعه، وخرج دوزن كراكد عن المألوف في طريقة تحضير حلوى دتش بيبي، فتقدم بـ 3 طرق، دتش بيبي الكلاسيكية مع سكر البودرة والفواكة، (أو لمحبي الأيسكريم) مع ملعقة من أيسكريم الفانيلا والكراميل، وبنكهة موسمية مميزة لمحبي الحلوى الحامضة مع شرائح الليمون وسكر البودرة. ويمكنكم تناولها مع القهوة والشاي والاستمتاع بها برفقة الأصدقاء في صباح عطلة الأسبوع في دوزن كراكد. يتميز المقهى بالديكور الكلاسيكي بالتفاصيل الخشبية والنوافذ الكبيرة التي تجعله أحد الخيارات المفضلة لسكان العاصمة في وقت الفطور.
قد يهمكم أيضاً: 4 كافيهات خارجة عن المألوف عليكم زيارتها.
يومياً من 7 صباحاً إلى 3:30 عصراً. طريق أبي بكر الفرعي، الياسمين، https://www.instagram.com/dozen_cracked/.
