خلال هذا الأسبوع سيتحوّل شارع التحلية إلى مسرح نابض بالابتكار والنكهات، حيث تنطلق فعاليات فودسفير بسلسلة من ورش العمل والجلسات التفاعلية المصممة لعشّاق الطعام وصنّاعه على حدّ سواء.
بدءاً من تذوق القهوة وتصوير الأطباق، إلى استراتيجيات التسويق وقصص الطهاة، يجمع هذا الحدث بين التعلم والمتعة، ويقدّم تجربة فريدة تحتفي بثقافة الطعام السعودية الحديثة وتفتح أبواب المستقبل أمام كل من يهوى الطهي أو يسعى لتطوير مشروعه.
من 20 إلى 28 أبريل، تنبض “فودسفير” بالحياة من خلال برنامج يمتد لأسبوع كامل من ورش العمل التفاعلية والجلسات الإبداعية المصممة لتمكين وإلهام المشاركين.
سواء كنتم أصحاب مطاعم ناشئة، أو طهاة منزليين مبدعين، أو مجرّد فضوليين بشأن مستقبل الطعام، فإن “فودسفير” تقدّم شيئاً لكل منكم.
مع ورش عمل متنوّعة تشمل تذوّق القهوة، وتصوير الطعام، والتسويق الرقمي، وسرد القصص الطهوية، تم تصميم سلسلة أبريل هذه لصقل المهارات، وتحفيز الأفكار، والاحتفاء بثقافة الطعام الديناميكية في المملكة العربية السعودية.
برنامج فودسفير في إبريل:
سلسلة الباريستا: مقدمة في تذوق القهوة
اكتشفوا علم وفن تذوق القهوة في ورشة عمل تفاعلية تركز على الحواس، وتتناول أصول القهوة، وطرق تحضيرها، وتأثيرات التحميص، وذلك ضمن جلسة تذوق موجهة.
20 إبريل 2025، من 7 مساءً – 8 مساءً، سعر التذكرة 50 ريالاً سعودياً
تحسين قوائم الطعام على HungerStation
تعلّموا كيفية تعزيز ظهور علامتكم التجارية على واحدة من أبرز منصات التوصيل في السعودية. يقودكم خبير من هنقرستيشن في ورشة عمل توضح استراتيجيات فعّالة للعرض البصري والكتابي لمنتجاتكم.
21 أبريل 2025، من : 7:00 مساءً – 9:00 مساءً ،مجاناً
قد يهمكم: مطاعم جديدة تفتح أبوابها في الرياض
تصوير الأطباق باحترافية في فودسفير
اكتشفوا ما يجعل من تصوير الطعام وسيلة فعّالة لتحفيز الشراء—من دون الحاجة لأن تكونوا خلف العدسة. ستتعرّفون على أسس التكوين والإضاءة والتنسيق التي تعزز التفاعل الرقمي، مع ملاحظات مباشرة من محترف في هذا المجال.
23 أبريل 2025، من : 7:00 مساءً – 9:00 مساءً، مجاناً
فن حفظ الفراشات
اختبروا عالم الفراشات الساحر في ورشة عمل تفاعلية ومُلهمة. استمتعوا بجولة لمدة 20 دقيقة داخل قبة الفراشات، وتعرّفوا على دورة حياتها، ثم أنشئوا عرضاً فنياً خاصاً بكم لتأخذوه معكم إلى المنزل.
26 أبريل 2025، من: 3:00 مساءً – 5:00 مساءً، سعر التذكرة: 95 ريالاً سعودياً
سلسلة من الصفر: قصة “فلوتد” مع الشيف عبدالله الغفيلي
يشارككم الشيف عبدالله الغفيلي، مؤسس علامة “فلوتد”، كيف أعاد ابتكار النكهات السعودية التقليدية باستخدام الوافل كمساحة إبداعية. يناقش معكم رحلته الشخصية، وأساليبه في الطهي، وكيف يربط بين الطعام والجمهور من خلال قصة تُروى بكل لقمة.
تقع “فودسفير” في قلب شارع التحلية بالرياض، وهي أول وجهة تم إطلاقها ضمن شبكة واحات الرياض، وتوفر مساحة ديناميكية وتجريبية تمزج بين الثقافة، والاستدامة، والابتكار.
28 أبريل 2025، من : 7:00 مساءً – 9:00 مساءً، مجاناً
لمزيد من التفاصيل حول البرنامج ومعلومات الزوار، يرجى زيارة: riyadhoases.com
لمعرفة المزيد عن فودسفير، يرجى زيارة: riyadhoases.com/foodsphere
