تضم الرياض عدداً كبيراً من المطاعم التي تلبي جميع الأذواق، وتُعد بيئة مثالية تحتضن الوجهات الجديدة سواء كانت سلاسل مطاعم عالمية أم مطاعم لطهاة مشاهير. وإليكم قائمة بأفضل خمسة مطاعم جديدة في الرياض:
ديفيد بيرك
يمتلك الشيف ديفيد بيرك مطعمين في الرياض، يقع أحدهما في مجمع واجهة الرياض والثاني في مجمع ذا زون. وتتميز مطاعم بيرك بتقديم وجبات كلاسيكية كبيرة، حيث يمكن لمحبي شرائح لحم البقر، وبرغر لحم العجل المعتّق بالملح، والمعكرونة والجبنة الاستمتاع بهذه الأطباق. وتُعد قائمة المطعم الخاصة بأطباق لحم العجل المعتّق بالملح مثالية للمناسبات الخاصة. كما يقدّم عروض الطهو الحي على طاولات الضيوف، حيث يمكنهم متابعة خطوات طهو الوجبة لاختيار قطع اللحم والإضافات المفضلة لديهم، بما فيها قطع لحم الضأن الصغيرة.
من السبت إلى الأربعاء من 1 ظهراً إلى منتصف الليل. الخميس والجمعة من 1 ظهراً إلى 1 بعد منتصف الليل. مول واجهة الرياض، طريق مطار الملك خالد الدولي (0500440202)، من الأحد إلى الأربعاء من 4 عصراً إلى منتصف الليل، والخميس من 4 عصراً إلى 1 بعد منتصف الليل، والجمعة من 1 ظهراً إلى 1 بعد منتصف الليل، والسبت من 1 ظهراً إلى منتصف الليل. مجمّع ذا زون، شارع التخصصي، المحمدية.
davidburke-ksa.com (011 210 2080)
إل بي إم الرياض
تتعدد فروع المطعم الفرنسي في العواصم العالمية ابتداءً من لندن ودبي وهونج كونج وصولاً إلى الرياض. ويحافظ فرع الرياض على الطابع الفريد للعلامة مع مفارش الموائد البيضاء واللوحات الجدارية المميزة التي يحب الضيوف تصويرها ومشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي. ويفتح المطعم أبوابه حالياً على الغداء والعشاء، ويقدم لضيوفه قائمة طعام مميزة تضم أطباقاً فرنسية بلمسات جديدة. ويتجه إلى تقديم الأطباق الصحية الخفيفة بدلاً عن الوجبات الدسمة، مثل سلطات القرنبيط وخضار راتاتوي والحلزون مع صلصة الزبدة بالثوم الشهية.
من الأحد إلى الخميس من 12:30 ظهراً حتى 3:30 عصراً، ومن 6:30 مساءً حتى 11 ليلاً. ويوم الجمعة من 1 ظهراً حتى 3:30 عصراً، ومن 6:30 مساءً حتى 11 ليلاً. طريق الملك فهد، الشارع رقم 38، شارع المعتصم، حي العليا، (lpmrestaurants.com/riyadh (920 011 794.
ميراكي
يأخذ مطعم ميراكي ضيوفه في رحلة للتعرّف على المطبخ اليوناني الغني، حيث يقدّم تشكيلة من أشهى الأطباق والمقبلات مثل صلصة تزاتزيكي التقليدية المكونة من اللبن الممزوج بقطع الخيار، وصلصة هتيبيتي المكونة من خليط الفليفلة الحمراء مع الجبنة، وفطيرة سباناكوبيتا المحشوة بالسبانخ وجبنة الفيتا. ويحرص مدير المطعم والشيف أثيناجوراس كوستاكوس، الفائز بمسابقة برنامج توب شيف، على تقديم أجود النكهات اليونانية الأصيلة واستخدام أفخر المكونات المستوردة من شواطئ البحر المتوسط مباشرةً إلى المطعم اليوناني الواقع في قلب فندق الفيصلية وسط حي العليا في الرياض.
من الخميس إلى السبت من الساعة 1 ظهراً حتى 12:30 بعد منتصف الليل، ومن الأحد إلى الأربعاء من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل. فندق الفيصلية، شارع المعتصم، (meraki-restaurant.com (9200 01050.
نوبو
تملك علامة نوبو 50 فرعاً في أنحاء العالم يدعمها الممثل الشهير روبرت دينيرو، وافتتحت فرعها في الرياض العام الماضي مع المحافظة على معاييرها العالمية. ويقدّم المطعم تشكيلة واسعة من الأطباق تضم ميسو سمك القد الأسود وسمك الذيل الأصفر مع فلفل هالابينو وساشيمي بطريقة جديدة وتيمبورا القريدس الصخري مع صلصة بونزو بالزبدة أو الكريمة الحارة. كما تشمل القائمة كركند هوباياكي وتوليفة من أطباق لحم العجل واجيو.
من الجمعة إلى السبت من الساعة 1 ظهراً حتى منتتصف الليل. فندق نوبو الرياض، شارع الملك فهد، برج العنود 2، (noburestaurants.com/riyadh (011 297 8300.
روكا الرياض
انطلق مطعم روكا في لندن عام 2004 وشهد نجاحاً كبيراً أدى إلى افتتاح عدة فروع في أنحاء العالم. وفتح المطعم المتخصص بالشواء الياباني روباتاياكي أبوابه في الرياض هذا الصيف مع تصميم داخلي مميز بأسقف عالية وركن مشروبات خشبي. ويقدّم المطعم تشكيلة من وجبات الشواء الشهية، وتشمل الأطباق الخاصة ساكي نو تارو تارو المكون من سمك السلمون بالأرز مع دين ميزو وصلصة يوزو، وكامباشي ساشيمي نو سالادا المكون من ساشيمي سمكة الذيل الأصفر مع صلصة كمأة يوزو.
من السبت إلى الأربعاء من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:30 ليلاً، ويومي الخميس والجمعة من الساعة 6:30 مساءً حتى 11 ليلاً. شارع الأمير محمد بن عبدالعزيز،
(rokarestaurant.com (9200 12327.
