من محبي الأطباق اليابانية وتودون معرفة أين تتناولون أفضل أصناف السوشي والساشيمي وغيرها في الرياض؟
جمعنا لكم قائمة بأفضل المطاعم اليابانية في الرياض والتي تلبي جميع الأذواق وتأخذكم إلى عالم المطبخ الياباني من أوسع أبوابه.
بليونير الرياض
يتيح بليونير الرياض، الذي افتتح أبوابه حديثاً في العاصمة السعودية، لضيوفه تجربة فاخرة تعكس اسمه المميز. ويقدّم المطعم، الذي يملك فرعاً في دبي، قائمة طعام تجمع بين المأكولات الإيطالية والآسيوية وتحمل توقيع الشيف العالمي باتوهان بلاتي زينيوجيو. كما يوفّر قائمةً مخصصة لأطباق السوشي التقليدية مثل كاليفورنيا ماكي وحتى تونا ساشيمي، إضافةً إلى قائمة مخصصة للكافيار. ويتميز المطعم بتصميمه الداخلي الفاخر وجلسات الشواء المباشرة التي تضيف طابعاً خاصاً.
من الأحد إلى الخميس من الساعة 6 مساءً حتى 11 ليلاً، ويومي الجمعة والسبت من الساعة 1 ظهراً حتى 1 بعد منتصف الليل، شارع الضباب، حي السليمانية، billionairesociety.com (920011916).
جولد سوشي كلوب
يكتسب جولد سوشي كلوب شعبيةً كبيرةً محلياً بأجوائه الراقية وديكوراته الداخلية باللمسات الذهبية، وتنتشر فروعه في مختلف أنحاء المملكة. وتضم قائمة الطعام في المطعم الفاخر تشكيلةً واسعة من السوشي والساشيمي وأطباق الأرز ولفائف ماكي بأنواعها، مثل لفائف جينزا وألاسكان ماكي ولفائف هوكايدو. وتتنوع قائمة الحلويات أيضاً لتشمل خيارات تقليدية وجريئة مثل آيس كريم موكا وتشيز كيك بنكهة شاي ماتشا الأخضر.
يومياً من الساعة 1 ظهراً حتى 1 بعد منتصف الليل، 4228 طريق الدائري الشمالي الفرعي، حي حطين، goldsushiclub.com (0114993330).
أروري
يقدم المطعم أطباق شواء روباتا وروباتاياكي على الطريقة اليابانية التقليدية. وتشمل قائمة الطعام خيارات مميزة مثل تاكو بالكركند الطازج وشطائر واغيو ساندو الغنية، إضافةً إلى خيارات واسعة من أطباق الدجاج واللحوم المشوية على النار من شرائح لحم الضأن أو دجاج ميسو أو شرائح لحم الخاصرة الطرية بالنكهة المدخنة والمذاق الغني.
من الاثنين حتى الخميس من الساعة 6 مساءً حتى 1 بعد منتصف الليل، ويومي الجمعة والسبت من 2 ظهراً حتى 1 بعد منتصف الليل، طريق الدائري الشمالي، حي النخيل، irori.sa (920007543).
كمباي
يتميز مطعم كمباي بأناقته وأجوائه الفاخرة، ويقدم خيارات متنوعة منها قائمة لفائف ماكي التي تضم ست قطع ساشيمي وست قطع سوشي و12 قطعة من لفائف ماكي مقابل 455 ريال سعودي، مع توفّر القائمة نفسها بأربعين قطعة مقابل 699 ريال سعودي. وتضم الخيارات المفضلة للضيوف طبق كاتربيلار المكون من الأفوكادو المحشي بالهليون والروبيان المغطى بفتات الخبز، وتوتي فروتي المكون من السلطعون والروبيان مع الكيوي والمانجو، وتشمل الأطباق الخاصة وجبة ميدوري لحم العجل المكونة من شرائح لحم الخاصرة المشوية المقدمة مع شرائح البطاطس وصلصة الميدوري بلمسة الشيف الخاصة.
من السبت إلى الأربعاء من الساعة 12:30 ظهراً حتى منتصف الليل، ويومي الخميس والجمعة من الساعة 12:30 ظهراً حتى 12:30 بعد منتصف الليل. ألماس بلازا، شارع الأمير محمد بن عبدالعزيز، التحلية، حي العليا، kampai.co/KSA (0114617601).
كيمونو
يقدم مطعم كيمونو تجربةً يابانيةً مميزة مع خيارات غير تقليدية مثل لفائف ماكي بنكهة شيتوس. وتتنوع أطباقه عالية الجودة لتشمل وجبة القريدس مع صلصة كيمونو الشهيرة، وطبق كاني ماكي المكون من قطع السلطعون والخيار والبطاطس المحشوة في لفائف نوري مع أرز السوشي ومزينة بتوبيكو وصلصة تيرياكي الشهية ليقدم مزيجاً غنياً من النكهات الشهية. وتضم قائمة الطعام أيضاً شطائر برجر ومعجنات باو المحضرة بلمسة يابانية.
من السبت حتى الأربعاء من الساعة 12:30 ظهراً حتى 1 بعد منتصف الليل، ويومي الخميس والجمعة من الساعة 12:30 ظهراً حتى 2 بعد منتصف الليل. طريق الملك عبدالعزيز، حي الربيع، مجمع ون سكوير بلازا، kimono.sa (0920007132).
كوي
قدّم مطعم كوي منذ افتتاح أبوابه في بداية 2020 في فندق كراون بلازا الرياض ابتكارات فريدة ونجح في أخذ زوّاره في رحلةٍ مميزة إلى عالم نيكاي الذي يدمج المطبخ البيروفي مع الياباني. وتضم قائمة الطعام الخاصة بالمطعم طبق الأخطبوط المشوي على طريقة روباتا اليابانية مع الذرة المهروسة وكاجو فيوريكاكي ورقائق تابيوكا، وطبق أضلاع لحم العجل المطهوة ببطء لمدة 48 ساعة مع كيمشي والسلطعون المقرمش وصلصة آهي الخضراء وكتشب الفطر.
من الثلاثاء إلى الأحد من الساعة 6 مساءً حتى منتصف الليل. البوابة رقم 3، فندق كراون بلازا الرياض، طريق الإمام سعود بن عبدالعزيز، شارع وادي الميادين، المدينة الرقمية، koi-riyadh.com (0118131347).
كيوكوسين سوشي بوتيك
يُشتهر كيوكوسين سوشي بوتيك بقائمته المميزة من لفائف ماكي اليابانية التي تضم خلطات مختلفة مثل ماكي بالتوت البري وماكي مانجو تانجو. ويفتخر المطعم بأطباقه الشهية المقدمة بلمسة فنية، مثل لفائف رينبو ماكي التي تزهو بألوان الوردي والبرتقالي والأخضر والمحضرة من مكونات طازجة تضمن مذاقاً أصيلاً.
يومياً من الساعة 12 ظهراً وحتى منتصف الليل. شارع محمد بن مهيزع، حي حطين، 13513، instagram.com/kyokusen_sushiboutique (0114000023).
ميازو
يتميز مطعم ميازو بتصميمه الداخلي الذي يحمل توقيع المصمم الياباني الأسطوري نوريوشي موراماتسو مؤسس مكتب العمارة الداخلية ستوديو جليت. ويقدم المطعم قائمة شهية تشمل طبق جيوزا المكون من قطع سمك القد الأسود وروبيان النمر مع صلصة كمأة يوزو الغنية التي تغطي أيضاً وجبة سمك النهاش الأحمر لتمنح محبي المأكولات البحرية مذاقاً رائعاً. وتضم القائمة خيارات تقليدية لذيذة مثل السوشي ولفائف ماكي، إضافة إلى سمك القاروس التشيلي مع الأرز الحار.
يومياً من 12:30 ظهراً حتى 12:30 بعد منتصف الليل. شارع مساعد بن جلوي، حي السليمانية، myazu.com (0920009686).
نوبو الرياض
يُعد نوبو واحداً من أفضل المطاعم اليابانية في الرياض. وتملك العلامة 50 فرعاً في أنحاء العالم يدعمها الممثل الشهير روبرت دينيرو، وافتتحت فرعها في الرياض العام الماضي مع المحافظة على معاييرها العالمية. ويقدم المطعم تشكيلة واسعة من الأطباق تضم ميسو سمك القد الأسود وسمك الذيل الأصفر مع فلفل هالابينو وساشيمي بطريقة جديدة وتيمبورا القريدس الصخري مع صلصة بونزو بالزبدة أو الكريمة الحارة. كما تشمل القائمة كركند هوباياكي وتوليفة من أطباق لحم العجل واجيو.
من الجمعة إلى السبت من الساعة 1 ظهراً حتى منتتصف الليل. فندق نوبو الرياض، شارع الملك فهد، برج العنود 2، noburestaurants.com/riyadh (011 297 8300).
أويشي سوشي
يمثّل مطعم أويشي سوشي قصة نجاح سعودية مميزة، حيث أسسته رائدة الأعمال والمدونة الشيف خلود عولقي عام 2010 ليقدم لضيوفه أجود أنواع الطعام الياباني الأصلي. ويتميز المطعم بتصميمه ذي الإضاءة الخفيفة مع شجرة ضخمة في المنتصف تأخذنا إلى عالم الثقافة اليابانية. ويقدم أويشي سوشي توليفة متنوعة من لفائف ماكي التي تضم لفائف رينبو ولفائف التنين ولفائف القريدس المقرمشة، إلى جانب الشاي الأخضر الياباني.
أيام السبت ومن الاثنين إلى الأربعاء من الساعة 12:30 ظهراً حتى 11:30 ليلاً، ويومي الخميس والجمعة من الساعة 12:30 ظهراً حتى 1 بعد منتصف الليل، طريق الملك فهد الفرعي، حي الصحافة، oishiisushi.sa (0566229310).
أوكو
يتميز مطعم أوكو بتصميمه الداخلي المزين بأزهار الكرز مع ناقوس كبير يغلب عليه الطابع الياباني التقليدي. ويضم المطعم طاولات وكنبات مع وسادات حمراء تضيف أجواء خاصة على المكان. وتشمل قائمة الطعام الفطر المشوح ونودلز بلحم العجل أو بالروبيان، ويرافقها تشكيلة منوعة من المشروبات ذات الألوان الزاهية مثل أصناف الشاي المثلج اليابانية بنكهات الفاكهة ليتشي وباشن فروت والمانجو.
يومياً من الساعة 1 ظهراً حتى 1 بعد منتصف الليل، شارع التحلية، حي العليا، okkuriyadh.sa (0114422929).
روكا
انطلق مطعم روكا في لندن عام 2004 وشهد نجاحاً كبيراً أدى إلى افتتاح عدة فروع في أنحاء العالم. وفتح المطعم المتخصص بالشواء الياباني روباتاياكي أبوابه في الرياض هذا الصيف مع تصميم داخلي مميز بأسقف عالية وركن مشروبات خشبي. ويقدم المطعم تشكيلة من وجبات الشواء الشهية، وتشمل الأطباق الخاصة ساكي نو تارو تارو المكون من سمك السلمون بالأرز مع دين ميزو وصلصة يوزو، وكامباشي ساشيمي نو سالادا المكون من ساشيمي سمكة الذيل الأصفر مع صلصة كمأة يوزو.
من السبت إلى الأربعاء من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:30 ليلاً، ويومي الخميس والجمعة من الساعة 6:30 مساءً حتى 11 ليلاً. شارع الأمير محمد بن عبدالعزيز، rokarestaurant.com (920012327).
شيرو
تُعدّ مطاعم شيرو من أشهر مطاعم الرياض حيث حافظت على مستوى متألق منذ افتتاحها عام ٢٠١٧ لتتفوق على منافسيها المختلفين من حيث الأسعار المناسبة أيضاً. ويقدم طهاة مطاعم شيرو أفضل أطباق السوشي واللفائف المقلية المكونة من السلطعون المقرمش وتمبورا الروبيان مع تانوكي والأفوكادو والجبنة الكريمية.
يومياً من الساعة 12 ظهراً حتى 1:30 بعد منتصف الليل. تتوزع الفروع في عدة مواقع تشمل العروبة سكوير، طريق العروبة، shiro.com.sa (0114179111).
مطعم طوكيو ارابيا
يُعد مطعم طوكيو، الذي افتتح أبوابه في الرياض عام ١٩٨٥، أول مطعم ياباني في المملكة. ويستمر المطعم العريق بتقديم قائمة طعامه المفضلة لضيوفه الأوفياء. كما شهد فرع المطعم في العروبة تحديثات جديدة، إذ أضاف ركناً خاصاً بالشاي وركن مشروبات نصف دائري ومحطتا طهو حية لتحضير أطباق تيبينياكي. ويقدم المطعم أيضاً وجبات شهية من لحم عجل واجيو مع صلصة العسل والفستق، وجوهان الأرز والفطر مع زبدة الكمأة الكريمية.
يومياً من الساعة 12:30 ظهراً حتى منتصف الليل. طريق العروبة، حي السليمانية، tokyoarabia.com (9200 09662).
يوكاري
يقدم مطعم يوكاري أطباقاً مميزة بأسعار مدروسة، رغم أنها لا تُعرض على موقع المطعم الإلكتروني. وتجمع قائمة الطعام بين الخيارات الحديثة والأطباق التقليدية المفضلة، وتشمل عرض ساكو ساكو المقرمش الذي يضم تاكو سمك الذيل الأصفر اللذيذ. وتتنوع تشكيلة الخيارات بين السوشي ونيجيري ولفائف ماكي، إضافةً إلى الأطباق الرئيسية مثل ياكينيكو المكون من شرائح لحم العجل مع البطاطس المهروسة وصلصة الكمأة.
يومياً من الساعة 1 ظهراً حتى 11:30 ليلاً. الطابق الثاني في سنتريا مول، شارع العليا، الرياض، yokari.com/en (0112886999).
