برجر لذيذ على الدوام هو ما تستمتعون بتناوله في سلسلة البرجر السعودية الشهيرة، سِكشن-بي.
يقول منصور قاضي، مالك سِكشن-بي: “لا تعنينا المظاهر ولا نهتم بتقديم برجر يلائم الصيحات الرائجة على مواقع التواصل الاجتماعي، ما نعد بتقديمه هو برجر لذيذ على الدوام”.
كانت البداية من فكرة بسيطة في جدة عام 2015، والآن تمتلك السلسلة فروعاً في مختلف المدن الرئيسية في المملكة العربية السعودية مع خطط دائمة للتوسع وافتتاح فروع جديدة.
يقول منصور: “بدأنا بافتتاح مطعمنا مرة في الأسبوع. وكان على الزبائن الطلب مسبقاً للحصول على البرجر. وقد استمعنا إلى جميع الآراء والاقتراحات ولم نتوقف عن تعديل طريقة التحضير والمكونات حتّى وصلنا إلى النتيجة النهائية، نتيجة أحبّها الجميع”.
قد يهمكم أيضاً: أغرب برجر في الرياض
وصفة نجاحهم الخاصة هي مزيج من البساطة والاستمرارية وإيجاد التوازن المثالي بين مختلف المكونات. يضيف منصور: “نادراً ما نخيب. يحصل زبائننا دائماً على قدر توقعاتهم”.
تتميز قائمة طعام سِكشن-بي بالبساطة مع أسماءٍ خالية من التعقيد ولا تضم غير حرف واحد باللغة الإنجليزية، فمثلاً برجر بي يدل على برجر اللحم، وبرجر سي على برجر الدجاج وهكذا.
إليكم ما الذي يجعل من برجر بي أحد أفضل البرجر في الرياض.
اللحم
لحم بقر أنجوس أمريكي معتمد مهروس يتم تتبليه فقط بالملح والبهار أثناء شيّه على الفرن. يتم تحضير كلّ شيء طازجاً عند الطلب، فلا شيء يتم تحضيره مسبقاً أو تسخينه.
الجبن
جبن أمريكي فاخر تم اختياره ليناسب برجر سِكشن-بي على نحو خاص.
الفطيرة
تعدّ الفطيرة السمراء الأكثر شعبيةً وطلباً بين رواد المطعم. وجميع الفطائر يتم خبزها يومياً في الفرن الخاص بالمطعم لذلك تأتيكم طازجة على الدوام.
الصلصة
مزيج من المايونيز والكاتشب والتوابل.
الإضافات
يتيح لكم سِكشن-بي تخصيص البرجر الخاص بكم والاختيار من بين مجموعة من الإضافات المتنوعة، مثل الخس والطماطم والبصل والمشروم والمخلل والبيض المقلي وغيرها.
يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 1 ليلاً (لتناول الطعام في المطعم) ولغاية الساعة 4 صباحاً (للتوصيل والطلبات الخارجية). شارع الأمير تركي الأول، sectionb-sa.com
