المطبخ الياباني من أكثر الخيارات المحبوبة في الرياض.
فأفضل المطاعم اليابانية في الرياض لا تقل تميزاً عن حِدّة سكاكين طهاتها. وخلال الأشهر الـ12 الماضية، أصبحت تجربة الطعام الياباني في المدينة أكثر إثارة وتميّزاً.
فعلى الرغم من وجود مطاعم رسخت مكانتها بقوة في مشهد الطعام المحلي، إلا أن قوة هذه الفئة تُظهر مدى تطوّر المطبخ الياباني في العاصمة.
سواء كنتم من عشّاق السوشي أو الكوشياكي، فإن هذا الوقت يُعتبر ذروة تألق الأطباق اليابانية في الرياض.
حان الوقت لتكتشفوا أفضل المطاعم اليابانية في الرياض بحسب جوائز تايم أوت الرياض للمطاعم لعام 2025.
أفضل المطاعم اليابانية في الرياض لعام 2025
الفائز
ميازو
عندما نتحدث عن أفضل المطاعم اليابانية في الرياض، لا بد أن نذكر ميازو، لا بل أكثر من ذلك، فعند الحديث عن أفضل مطعم ياباني على مستوى المملكة، يتبادر الاسم فوراً إلى الذهن، كونه الفائز الأول في قائمتنا لأفضل المطاعم لعام 2025 من المطبخ الياباني.
المطعم الذي يقع في حي السليمانية يُعد وجهة حقيقية لعشاق الطعام الياباني.
وغالباً ما يُوصف بـ”أرض الوفرة”، وهذا الوصف يليق به تماماً؛ إذ يقدّم تجربة متكاملة تشمل خدمة استثنائية، وركناً لطهي الروباتا الحي، وتصميماً داخلياً مهيباً، وأطباقاً موسمية متجددة تتألق في كل تفصيلة.
السليمانية، (920009686)، myazusaudi@
حائز على تنويه لجنة التحكيم
كورو
لطالما سافر عشاق الطعام الياباني من الرياض إلى جدة لتجربة مطعم كورو الشهير، لكن منذ عام 2024، أصبح بإمكانكم الاستمتاع به هنا في العاصمة، مع افتتاح أول فرع له في كافد.
إذا كنتم تبحثون عن مطبخ نيكاي الراقي وهو مزيج المطبخ الياباني والبيروفي، وسط أجواء فاخرة وخدمة متمكنة من كل تفصيلة في القائمة، فإن كورو هو وجهتكم المثالية. ورغم أنه من أحدث الأسماء على ساحة المطاعم اليابانية في الرياض، إلا أنه يفرض نفسه بثقة ويُقدّم تجربة تستحق التجربة.
ما يميّز كورو حقاً هو الاهتمام الدقيق بالتفاصيل؛ فالمطابخ المفتوحة وركن الروباتا يتيحان لكم متابعة الطهي المباشر وسط تصميم داخلي يسرق الأنظار.
أما القائمة المصممة للمشاركة، فقد تجدون أنفسكم تتجاوزون قواعد الإتيكيت لأخذ قطعة إضافية من الساشيمي أو سمك البلاك كود… أو ربما تطلبون طبقاً ثانياً لأنفسكم دون تردد! ولما لا فهو واحد من أفضل المطاعم اليابانية في العاصمة لهذا العام.
كافد، kuururestaurant.com (920035739).
زوما
وأخيراً، افتتح مطعم زوما العالمي أبوابه في الرياض، التجربة مذهلة بكل المقاييس وحسب كل التوقعات. أيقونة المطبخ الياباني هذه جلبت معها طاقتها المميزة إلى حي المال والأعمال كافد، من خلال تصاميم أنيقة، أجواء نابضة بالحياة، وقائمة طعام مليئة بالأطباق التي تترك أثرها.
من تاتاكي الواجو المشوي إلى التونا مع فجل دايكون الحار، ستتذقون وليمة تجمع بين النكهات الدقيقة والفخامة في كل لقمة.
ركن السوشي المفتوح ينبض بالحيوية، والتراس الخارجي أجواؤه لافتة، أما طبق التحلية الجماعي فببساطة يعد عرضاً بصرياً لا يُفوّت. ومع أن الأسعار مرتفعة، ولكن استعدّوا لتجربة فاخرة إن كنتم تبحثون عن أمسية مميزة تليق بالأجواء والخدمة والمذاق الراقي، فإن زوما يستحق كل هذا الجلبة التي تدور حوله، ولمَ لا؟ فهو واحد من أفضل المطاعم اليابانية لعام 2025.
كافد، zumarestaurant.com (092 001 4597).
القائمة المختصرة
أكيرا باك
ينقل هذا المكان تجربة الطعام الياباني الجريئة إلى قلب الحي الدبلوماسي في الرياض. ويقدّم هذا الاسم العالمي مزيجاً أنيقاً من التصاميم الراقية، أنغام الـدي جي النابضة، وقائمة أطباق مبتكرة بطابع فخم ولافت.
استعدّوا لأطباق مثل بيتزا التونا بالترافل، الأرز المقرمش مع تونا الكاجن، ولفائف السوشي المميزة المحشوة بفوا جرا، كافيار، ولحم الواقيو الفاخر.
الأطباق الباردة هي نجم التجربة بامتياز في أكيرا باك، وننصحكم بطلب عدة أطباق ومشاركتها. ولا تفوّتوا طبق التحلية الاستعراضي في نهاية الوجبة، صدقونا، يستحق أن تزوروه، فهو واحد من أفضل المطاعم اليابانية في قائمتنا لعام 2025.
الحي الدبلوماسي، akiraback.com (011 269 1498).
كايزو باي ميازو
إذا كنتم من عشّاق المطبخ الآسيوي الراقي، فمن المؤكد أن كايزو باي ميازو سيكون ضمن قائمتكم.
هذا المطعم المحلي المميز يستوحي أجوائه من روح الأطباق اليابانية المشتركة، ويجمع بين تقنيات الطهي التقليدية واللمسات الإبداعية، بأسلوب “الشرق يلتقي بالغرب” المستند إلى الثقافة اليابانية الأصيلة.
يوفّر كايزو تجربة متكاملة تجمع بين جلسات المطعم واللاونج، ومطبخ مفتوح، وشواية روباتا، بالإضافة إلى ركن سوشي محاط بمقاعد للجلوس مباشرة حول الطهاة، مما يتيح تجربة تفاعلية لكل الأذواق.
استمتعوا بأطباقه المحبوبة، المحضّرة دوماً من أجود المكونات الطازجة والمتوفرة، في واحدة من أبرز تجارب الطعام الياباني المعاصرة في الرياض. إنه دون شك من أفضل المطاعم اليابانية في الرياض 2025!
حي حطين، (092 001 4156)، kayzosaudi@
نوزومي
يحمل المطعم اسم نوزومي، الذي يشير في اللغة اليابانية إلى الرغبات والأمنيات، وافتتح أبوابه في عام 2023 على طريق الملك فهد، ليقدّم تجربة تجمع بين الأصالة اليابانية وابتكارات الطهي المعاصر.
توقّعوا أطباقاً مثل كروكيت الكركند، لفائف السلمون المغطاة بالذهب وكريمة الترافل والكمأة، وسمك القد الأسود المشوي والمتبل بالميسو.
القائمة فاخرة بقدر فخامة المطعم نفسه، والذي يمتد على طابقين ويجتذب جمهوراً نابضاً بالحيوية، والذي جعله يضمن مكانه في قائمة أفضل المطاعم اليابانية لعام 2025 في الرياض.
ويفخر نوزومي باستخدامه لأرقى المكونات وأعلاها جودة، بأسعار مرتفعة بعض الشيء، لكنه يظهر بوضوح في النكهات الفريدة أيضاً. وتجربة الطهي هنا تُصنّف من بين الأرقى في الرياض بكل جدارة.
طريق الملك فهد، العليا، nozomiksa.com (092 001 1923).
روباتا
مطعم روباتا جزء من عائلة ميازو الشهيرة، ساهم بشكل كبير في شهرة مجمع ذا كانوبي في حي حطين بين عشاق الطعام من المطبخ الياباني.
وكما يوحي الاسم، يتمحور هذا المطعم الأنيق حول فن الطهي على شواية الروباتا المفتوحة، المتمركزة في نهاية المطعم، حيث النار هي نجم العرض.
منذ افتتاحه في مايو 2023، امتلأت قاعة الطعام بانتظام بجمهور راقٍ ومتحمّس لاكتشاف قائمة أطباق أنيقة، فريدة، وبأسعار مدروسة.
فريق الخدمة هنا على أعلى مستوى، ويمكنكم الاعتماد كلياً على اقتراحاتهم، لأنها غالباً ما تقودكم إلى أطباق لا تُنسى، فكيف لا.. فهو من أفضل المطاعم اليابانية في الرياض لعام 2025.
ذا كانوبي، حطين، (092 000 5613). robatasaudi@
روكا
روكا هو ببساطة واحد من تلك المطاعم التي ترغبون في قضاء وقتكم فيها، ليس فقط لتناول الطعام، بل للاستمتاع بالتجربة كاملة.
يوفر تشكيلة رائعة من السوشي ومشاوي الروباتا والمشروبات المبتكرة والخدمة الراقية والأجواء الأنيقة هي فقط البداية . يحتشد المطعم دائماً بالرواد، وأهم من هذا كلّه أنّه نجح في جعلهم يزورونه مراراً وتكراراً. وتحلية لا بد أن تتركوا لها حيّزاً مهما كان! بكل اختصار… المكان يستحق.
إنه تجربة فاخرة بكل تفاصيلها لأفضل المطاعم اليابانية في الرياض، والتي تليق بعشّاق المطبخ الياباني الحديث.
السليمانية، rokarestaurant.com (920012327).
سوشي سامبا
وصل سوشي سامبا للعاصمة وتحديداً في كافد، وكانت التجربة تماماً كما تخيّلتم: مليئة بالحيوية، الألوان، والنكهات الجريئة.
هذا المطعم العالمي الذي يمزج بين المطبخ الياباني والبرازيلي والبيروفي يُبهر الحواس بنكهات مبتكرة، لمسات مرحة، وأجواء نابضة تُطل على أفق الرياض المستقبلي.
ادخلوا من البوابة البرتقالية النابضة بالحياة، وابدأوا أمسيتكم بمشروب موكتيل ملوّن، فيما تتداخل الإيقاعات اللاتينية مع صوت شواية الروباتا المشتعلة. من الأطباق التي لا تُفوّت: سامبا سوشي رول، وهو لفّ رول مميز بلمسة محلية، إل تورو السوشي المقرمش الغني بالجبنة، والمليء بالمفاجآت.
الأسعار فيه تميل إلى الفئة الفاخرة، لكن الكميات السخية، والخدمة الممتازة، والأجواء الرائعة تجعل منه خياراً مثالياً لأمسية استثنائية، في هذا المكان الذي أدرج ضمن قائمة أفضل المطاعم اليابانية في الرياض للعام 2025.
كافد، sushisamba.com (011 210 3007).
طوكيو
طوكيو ليس مجرد مطعم… بل هو جزء من ذاكرة المدينة ونسيجها الثقافي. يُعرف بأنه أول مطعم ياباني في السعودية، وعلى الرغم من مرور عقود على افتتاحه في حي السليمانية، إلا أنه لا يزال وجهة مفضّلة لعشّاق المطبخ الياباني الأصيل والمعاصر على حدّ سواء.
قائمة الطعام هنا واسعة وغنية، تبدأ من الساشيمي والنيغيري الكلاسيكي، وتمتد إلى أطباق الفيوجن مثل سلايدر الواجو، وتاكو الروبيان المقرمش، وتشكيلة مغرية من لفائف الماكي والتيماكي.
الديكور الداخلي يعكس روح اليابان: جداريات فنية، فواصل خشبية أنيقة، ومساحات واسعة تستوعب المجموعات، ما يجعل المكان مثاليًا لتجربة طبق المشاركة المكوّن من 22 قطعة، والذي لا يمكن تفويته بأي حال، ما يجعله من أفضل المطاعم اليابانية في الرياض لعام 2025.
السليمانية، tokyoarabia.com (092 000 9662).
تقرأون أيضاً: جوائز تايم أوت الرياض لأفضل المطاعم لعام 2025: إعلان قائمة المطاعم المرشحة
