فئة أفضل المطاعم الشرق الأوسط في الرياض لا تحتاج إلى الكثير من التعريف، خاصة حين تجتمع لدينا أروع أطباق الشرق الأوسط وشمال إفريقيا من مختلف أنحاء المنطقة على مقربة منا.
كجزء من جوائز مطاعم تايم أوت الرياض 2025، تحتفي هذه الفئة بمطابخ استثنائية تمثل تنوع وغنى النكهات من المحيط إلى الخليج.
هل أنتم جائعون؟ من الأفضل أن تكونوا كذلك.
أفضل مطاعم الشرق الأوسط في الرياض
الفائز
تيبل تو
يقدّم “تيبل تو” رؤية عصرية لمفهوم المطبخ الشرق أوسطي في قلب حي التخصصي، حيث تمتزج الإضاءة الخافتة مع الخشب الداكن ولمسات التصميم الأنيقة، لتخلق أجواء دافئة تحمل روح الابتكار.
يركّز المطعم، الفائز بقائمة أفضل مطاعم الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ضمن قائمة تايم آوت الرياض لعام 2025، على تقديم لحوم عالية الجودة بأسلوب متجدد، مع إعادة ابتكار الأطباق بأسلوب يعكس شخصية المكان.
تأخذ القائمة ضيوفها في جولة على النكهات المميزة، بدءاً من تاكو لحم الواقيو وسلايدر لحم ذيل الثور الطري، وصولاً إلى لحم اللومي – الضأن المشوي على شواية الروباتا، وخبز الفلات بريد المخمّر لمدة 72 ساعة الذي يقدَّم طازجاً مع لمسات مبتكرة. حتى البرجر يُقدّم بأسلوب مبتكر، إما ملفوفاً داخل خبز الحساوي باو الهش أو مقلياً على طريقة ناشفيل.
أسماء الأطباق مثل Funk و OMG ليست مجرد عناوين، بل تعكس الطابع الجريء والنكهات القوية التي تميّز تجربة “تيبل تو”. ورغم أن المطعم ما زال في فترة الافتتاح التجريبي، من الخامسة مساءً حتى الواحدة بعد منتصف الليل، فإنه أصبح بالفعل وجهة بارزة لعشاق المطبخ الشرق أوسطي العصري في الرياض.
التخصصي، 0557779093، tableto.redro.menu
المطاعم الحائزة على تنويه لجنة التحكيم
كوجه
“كوجه” هو ذلك المكان الذي تزورونه مرة، ثم تجدون أنفسكم تعودون إليه مراراً. هذا المطعم المحلي يجمع بين أصالة المطبخ الإيراني التقليدي ولمسة عصرية تضيف تنوعاً لتجربة مشوقة.
استُلهم تصميمه من أزقة إيران الخلفية، حيث يتقاطع الطعام مع الحكايات في أجواء دافئة. يقدم المطعم أطباقاً مميزة مثل الكباب المشوي، والأرز بالزعفران، والباذنجان المدخن، جميعها تُحضّر وتقدَّم بعناية في مساحة أنيقة وبأسعار معقولة.
تجربة “كوجه” تجمع بين الدفء والراحة والنكهات المتقنة، لتمنحكم وجبة ترضي ذوقكم من دون أن تثقل ميزانيتكم، ليكون واحداً من بين أفضل مطاعم الشرق الأوسط في قائمة تايم آوت الرياض لعام 2025.
التخصصي، koojeh.sa@
فيلا ماماز
“فيلا ماماز” هو ثمرة شغف الشيف رؤيا صالح، المصرفية السابقة التي تحولت إلى أيقونة في عالم الطهي، والمعروفة بلقب “الماما”.
تُعد رؤيا من رواد المطبخ البحريني المنزلي، حيث تمزج خبراتها في السفر حول العالم مع تنوع النكهات في مطبخ بلادها، لتقدم قائمة طعام غنية بالأصناف المبتكرة. من أبرز أطباقها زرشك بولو المزخرف بثمر البرباريس ويُقدَّم مع صلصة الزعفران، والمنسف باللحم المدخن.
وتحرص الشيف رؤيا على انتقاء المكونات الطازجة من مصادرها الأصلية، سواء كانت أعشاباً من مزارع عضوية في المنامة أو زيت زيتون من مزرعة محلية في صقلية. لذا، فإن زيارتكم لفرع “فيلا ماماز” في مطل البجيري هي بلا شك تجربة تذوق فاخرة وفريدة، لتختبروا هذا المكان الذي اختير في قائمة أفضل مطاعم الشرق الأوسط في الرياض لعام 2025.
مطل البجيري، villamamas.sa ،(011 520 1105)
القائمة المختصرة
ماما نورة
عندما نتحدث عن “الشاورما”، فإن اسم ماما نورة يتصدر القائمة فوراً. صحيح أنكم ستأتون لطلب شاورما أو اثنتين، لكنكم أيضاً ستجدون في قائمته الكثير مما يستحق التجربة، من الفلافل الطازجة المحضرة يومياً إلى العصائر الطبيعية المنعشة.
يُعد “ماما نورة” من أقدم وأشهر وجهات الطعام في الرياض، وواحد من أفضل مطاعم الشرق الأوسط، ولا يمكن القول إنكم خضتم تجربة المطبخ في المدينة دون المرور به.
هناك سبب وجيه وراء الازدحام المستمر من الصباح الباكر وحتى ساعات متأخرة من الليل — جودة ثابتة، أسعار معقولة، وأجواء بسيطة محبوبة من الجميع، وأيضاً هو من بين أفضل مطاعم الشرق الأوسط في الرياض لعام 2025.
السليمانية، 920012026، mamanouraksa@
مايريك
إذا كنتم تبحثون عن مطعم أرمني بطابع منزلي دافئ، فمايريج هو وجهتكم. اسمه يعني “الأم الصغيرة” بالعربية، ويجسد أجواء منزل الأم أو الجدة مع وصفات تقليدية أصيلة تنجح في منحكم شعوراً كأنكم في منزلكم..
ورغم وجوده داخل فندق هيلتون الرياض للشقق الفندقية، فإنه يظل من أبرز الوجهات لتذوق الأطباق الأرمنية التقليدية بحصص سخية ترضي كل الأذواق.
القائمة واسعة، والمساحة رحبة، وعندما يكون الطقس لطيفاً، لا تفوتوا فرصة تناول العشاء مع العائلة أو الأصدقاء في التراس الهادئ لتذوق أطباق من أفضل مطاعم الشرق الأوسط في الرياض.
فندق هيلتون الرياض للشقق الفندقية، الطريق الدائري الشرقي، قرطبةmayrigrestaurant.com ، (011 408 8656)
ميز ذا هاوس
ليس مفاجئاً أن الرياض تحتضن مجموعة من أفضل مطاعم الشرق الأوسط التي تبهر روادها بأشهى أطباق اللحوم والمقبلات، و”ميز ذا هاوس” يأتي ضمن القائمة بلا شك.
يقع في حي حطين، ولن تجدوا هنا وصفات تقليدية جاهزة، بل مزيج مبتكر من النكهات وتقنيات الطهي الفريدة التي تمزج بين مطابخ الشرق الأوسط المختلفة.
ابدأوا يومكم مع “المكدوس المدخن المقرمش” على الإفطار، وجرّبوا “المعكرونة بالدجاج والحلوم” على الغداء، ولا تفوتوا مشاركة أطباق مثل “التبولة بالشمندر”، و”البيتزا التركية بالدجاج المقرمش”، و”الفتة بالباذنجان” على العشاء مع العائلة والأصدقاء. كل طبق هنا لذيذ في أي وقت من اليوم.
حي حطين، meez.sa ،(055 011 6755)
رويا
“رويا”، الذي يعني “الحلم” باللغة التركية، يستوحي مفهومه من الثقافة والتقاليد والتاريخ الممتد عبر الإمبراطوريات البيزنطية والأناضولية والعثمانية، وصولاً إلى تركيا المعاصرة. النتيجة؟ مطعم يقدم أطباقاً حديثة مستوحاة من فنون الطهو التاريخية في الأناضول، مع تركيز على المكوّنات الموسمية.
قائمة “رويا” تتمحور حول تقديم الأطباق التركية التقليدية بأسلوب معاصر، بعيداً عن المزج العشوائي للمطابخ. ولعل الإقبال الكبير من الرواد على فرعه في حي السليمانية خير دليل على جاذبيته.
ورغم كثرة المطاعم الأنيقة في الحي، يظل هذا المطعم في قلب المدينة واحداً من الأكثر تميزاً وفخامة، وقد اختير ضمن قائمتنا لأفضل مطاعم الشرق الأوسط لعام 2025.
حي السليمانية، ruyarestaurants.com ،(092 001 0692)
ساساني
يبرز “ساساني” كواحد من أفضل مطاعم الشرق الأوسط في الرياض المتخصصة في مطابخ الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، مقدّماً تجربة أصيلة في المطبخ الإيراني وأطباقاً شهية تنال إعجاب الذوّاقة.
في “ساساني” لا مجال للمجاملة؛ فالقائمة قوية الحضور، تبدأ بأطباق إيرانية كلاسيكية مثل “قرمه سبزي” الغني بالأعشاب و”باميه”، وصولاً إلى قسم المشاوي المفعم بالنكهات المدخنة، حيث الكباب المشوي على الفحم وقطع اللحم الطرية مع لمسة التوابل الفارسية التي تضيف عمقاً للطعم.
أما المقبلات، فالتجربة هنا لا تحتمل التردد، سواء الباردة أو الساخنة، فهي جزء أساسي من الرحلة الذوقية. هذا ليس المكان الذي تطلب فيه طبقاً واحداً وتكتفي؛ بل وجهة لن تندموا أبداً على زيارتها.
يومياً من 3 عصراً حتى 1 بعد منتصف الليل، حي حطين، sasanifood@
صبحي كابر
يحمل “صبحي كابر” تاريخاً عريقاً في القاهرة، حيث افتتح أبوابه عام 1996 بعد أن اشتهر مؤسسه ببيع سندويشات الكبدة المشوية في شوارع العاصمة المصرية.
في فرعه بالرياض، ستجدون نفس النكهات الأصيلة لأطباق الشارع المصري، ولكن بلمسة أكثر أناقة. قائمة “صبحي كابر” تعكس تنوع المطبخ المصري، مقدّمةً باقة واسعة من الأطباق التقليدية التي تروي حكاية غنى الثقافة المصرية.
من ورق العنب المحشي إلى الكباب الطري، مروراً بالطواجن الشهية، جميعها تُحضّر بأصالة لا تقبل المساومة، ليكون واحداً من أفضل مطاعم الشرق الأوسط في الرياض لعام 2025.
المثـار الشمالي، sobhykaber.sa ،(920013266)
سموير
إذا كنتم تخططون لتناول الطعام في مطل البجيري، فمن الضروري أن تضعوا “سَموير” على قائمتكم.
يمتلك المطعم فروعاً شقيقة مميزة في العلا وواجهة روشن، ويقدّم تجربة مطبخ شرق أوسطي عصري مستوحى من السفر، وهو ما ينعكس بوضوح في تنوع قائمته الانتقائية.
هنا ستجدون أطباقاً مبتكرة مثل فطائر الطحينة بالسمسم، وأم علي بطابع السيريلاك، و”واثيو كباب باو”، وكلها بمذاق يفوق التوقعات.
القائمة المفعمة بالألوان تُقدَّم في أجواء أنيقة مناسبة للعائلات، حيث يمكن للجميع الاستمتاع بتجربة طعام مميزة، في هذا المكان الذي يقع في قائمتنا لأفضل مطاعم الشرق الأوسط في العاصمة.
مطل البجيري، الدرعية، letustakeyousomewhere.com ،(920024788)
قد يهمكم: جوائز تايم أوت الرياض لأفضل المطاعم لعام 2025: إعلان قائمة المطاعم المرشحة
